大好きな方から大好物が届きました♡
讃岐うどんですっ
長野県出身ですが、お蕎麦よりおうどんが好きなんですw
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あなたのおもしろボディ、そのままでいいの？
栃木市 美痩身ダイエットエステサロン リアンドリール 安藤美由起です。
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なんとこちらのお店、日に1時間しか開いていなくて行列のできるおうどん屋さんなのだそうです！
その方のおすすめで
ぶっかけ(冷) で、おろし生姜と細ネギで食べてね！
とのことなのでさっそくいただきました。
美味いったらもう…！
ところで最近、レジスタントスターチって言葉をよく見聞きしますがご存じですか？(Tarzanとかでは良く記事になってる)
これね、すんごくカンタンに言うと、冷ご飯とか冷たいおうどんがそれなんです。
食物中の糖質ってでんぷんが一番多くて、口から入れた糖質はほぼ98%吸収しちゃいます。
でんぷんはそのままでは消化も悪くて、水に溶けないんですよね。これをβでんぷんと言います。
そこに水を加えて加熱すると、でんぷんの結晶が崩れて糊化し、粘りが出て消化も良くなります。(炊きたてご飯などがそれ)これをαでんぷんと言います。
レジスタントスターチってね、でんぷんが冷えることで一部β化し、消化されないでんぷんになっちゃうことです。
ってことは、吸収されず体の中を通過して💩出ていっちゃうってわけなのですー！
youダイエットには冷やご飯食べなよ、ってことではないですよ？
栄養素も吸収されず通過しちゃうし、消化も吸収も良くないですからね。
夏のぶっかけや冷やしたぬきなんかは大好物ですが、これは
ご自身も健康で、体が元気な時にしましょうね、ってことです！
レジスタントスターチは、このところよく見聞きする言葉なので、知識として知っておいてくださいね。
＾＾
それにしてもムチャクチャ美味しかった〜(余韻)
本当にありがとうございました！
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