しずく茶☆

こんにちは久美子です！！

最近は、とってもいいお天気が続いていますね

そして☆夏☆を感じるこの気温・・・

ギラギラ暑い真夏生まれの血が騒ぎます

さてさて先週末は、

第二の故郷でもある『星野村』に行ってきました

その名の通り、宝石箱をひっくり返したような満点の星の空!!

が見られる素敵すぎる私のパワースポットです

星野村は、玉露茶や棚田も有名で、私も、物心ついたころから

毎年、春に『お茶摘み』していたんですよ～～！！

手摘みで、新葉のみを選抜しながら一枚一枚摘み、

大切に作られた玉露茶は最高においしい飲み物です

さらにさらに☆星野村伝統本玉露の飲み方として

『しずく茶』と呼ばれる飲み方があるのですが、

これまた衝撃的な豊かな味わいでお茶を楽しめます！

しずく茶の飲み方

一煎目・・・

　　４５℃に冷ましたお湯を玉露茶葉に注ぎフタをする

　　９０秒蒸らした後、蓋をしたままほんの少しの隙間から

　　こぼれるしずくをすする。

　　口の中に広がるまろやかな甘みと深いコクを楽しむ。

二煎目・三煎目・・・

　　少し熱めの６０度のお湯を注ぎ、

　　２０秒待ってから同じようにお茶のしずくを楽しむ。

四煎目・・・

　さらに熱い８０度のお湯をたっぷりと注ぎ、杯を重ねる

　ごとにさわやかな香りと渋みを楽しむ。

　最後に、残った茶葉は、ビタミン・ミネラル豊富の為、

　酢醤油をかけて頂く。

細かい作法ですが、先人達のお茶に掛ける思いが詰まっている

ような気がして、毎回、大満足のお茶時間となります

本玉露であれば自宅でも同じように『しずく茶』の飲み方で

おいしく頂けますよ

本格しずく茶を体験したい方は☆ぜひぜひ星野村『茶の文化館』

へお越しくださいねっ

今週も皆様にとって心満たされる一週間になりますように

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kumiko

新スタッフ紹介します！

今日も気持ちのいい爽やかな気候でしたね

今月から爽やかスタッフが仲間入りしました

reinaスタッフ　フロント担当です(o^-')b

長身でナチュラル美人な彼女

　　　　↓

それもそのはず、なんと・・・元モデル

ファッション雑誌「セブンティーン」などのモデルとして

活躍していた彼女、ファッションセンス抜群です

主に香住ヶ丘店の夜、勤務中！

みなさん、どうぞ宜しくおねがいします

JIRI

ウォーキングのススメ

こんにちわ 今日はウォーキングについて^^

<脂肪燃焼> 脂肪を燃やすためには、有酸素運動が最適です 一番手軽な有酸素運動のウォーキングでいえば 15分位から脂肪が燃え始め、内臓や血液中の脂肪分を 減らすことが出来ます 生活習慣病の予防にも効果的なのです <脳の活性化> 多くの酸素を必要とする脳細胞に、歩くという運動で 十分に酸素を供給し、脳の神経細胞に刺激を与える ことができ、結果として脳が活性化されるのです <心臓を活性化させる> 全身の筋肉の3分の2は足に集中しています この筋肉を使うことで筋肉中の血液をスムーズに 循環させることができるのです 又、心臓を鍛えることにより、万病の予防にもなります <ストレス解消> 仕事などのストレスは、適度な運動をすることにより、 解消する事ができるのです 手軽な運動としてウォーキングは最適だといわれています 私たちのカラダを健康に保ち機能を維持させるには、 運動がどうしても必要だといわれています 気軽に身近な人と楽しく手軽に始めることのできる ウォーキング☆オススメですよ＾＾ masami