京都プレミアムサロンLien 食空間コーディネーターの花安真奈美です。
@hirotakenagano シェフの宅配お任せBOX
これ家で食べれるなんて幸せ❤️
特製ブラッドソーセージとレンズ豆のブレゼ
フランス、バスク元二つ星（現在は引退）クリスチャン・パラから世界一のレシピとして語り継がれているそうです♪
ヨーロッパでは豚を食べ尽くす文化があるらしく、このブラッドソーセージも血液だけでなく喉や頬、舌、心臓や肺などを使用して
作るらしいです♪
付け合わせは通常果物を合わせるのが定番だそうですが、今回はレンズ豆と野菜の煮込みでした🤗
赤ワイン飲みたくなりました。
至福のひととき❤️
シェフのお任せBOXは何を食べても美味しいです。
次も楽しみにしていまーす♪
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