お米パン・発酵食料理教室
「Lien〜リアン〜」
以前、お米パンの体験レッスンに参加してくださった方から、こんな嬉しいご感想をいただきました😊
「米粉パンはパサパサしていて苦手でした。
でも、Lienのお米パンはしっとり、ふわっとしていて、今まで食べた米粉パンや生米パンとは全然違って、一番美味しかったです！」
実は、Lienのお米パンの体験レッスンには、
「米粉パンはちょっと苦手…」という方も参加してくださっています。
うちの子どもたちも、以前作っていた米粉パンはあまり食べてくれませんでした。
ところが、生のお米でパンを作るようになってからは、
「もうないと？」
と、次のパンを楽しみにしてくれるようになったんです😊
子どもたちが「もうないと？」と言ってくれるようになったのが、何より嬉しくて。
「お米から作るパンって美味しい！」
って、もっとたくさんの方に知ってもらえたらいいなと思っています。
Lienのお米パンは、米粉ではなく、
生のお米と発酵調味料を使って作ります。
生のお米だからこその、しっとり、ふわっとした食感。
そんなLienのお米パンを通して、今でも心に残っている出来事があります。
以前、お米パンの体験レッスンに参加してくださり、その美味しさを気に入ってコースレッスンにも通ってくださった生徒さんのお話です。
その方は、大人になってから小麦アレルギーになり、大好きだったパンを食べられなくなってしまったそうです。
「もう、ふわふわの美味しいパンは食べられないんだ……」
そんなふうに思っていたとき、Lienのお米パン体験レッスンに参加してくださいました。
そこでお米パンの美味しさを気に入ってくださり、その後コースレッスンへ。
そのコースレッスンで作ったのが、お米のメロンパンでした🍈
焼き上がったメロンパンを召し上がったあと、
「もう二度とメロンパンは食べられないと思っていたのに、また食べられる日が来るなんて嬉しい！」
と、とても喜んでくださいました。
さらに、レッスン後のご感想には、
「本当にちゃんとメロンパンで、感動しました」
と書いてくださっていて🥹
その言葉がとても嬉しくて、今でも心に残っています。
今回の体験レッスンでも、焼きたてのお米パンを味わいながら、
「美味しい！」
「お米からこんなパンができるんだ！」
そんな驚きや美味しさを感じていただけたら嬉しいです😊
今回の体験レッスンでは、
「塩麹クランブルお米パン」を一緒に作ります🍞
塩麹のやさしい旨みと、サクサクのクランブルが楽しめる、ふわっと美味しいお米パンです♪
「小麦を控えたいけれど、美味しいパンを楽しみたい」
「お米からパンが作れるの？」
そんな方に、ぜひ一度味わっていただきたいと思っています😊
これまでに170名以上の方がLienのお米パン体験レッスンにご参加くださいました。
実際に作って、焼きたてのお米パンを味わってみませんか？🍞
「お米からこんなパンができるんだ！」
そんな驚きと美味しさを、ぜひ体験してみてください😊
▼第8期 お米パン体験レッスンの詳細・お申し込みは公式LINEへ。
