お米パン・発酵料理研究家 山本知美
娘とフランス旅Day4
Day3-2はコチラ⬇️
朝食は自炊で、昨晩の残りのトマト煮にサラダ、バゲット。
バターとジャムを添えて。
午前中はニースの街を散歩しながら、
朝食用のパンや、夜のデザートを購入。
ここのパンめちゃくちゃ美味しかった！
お値段も良かったけど💦
最初に行こうとしたケーキ屋さんが休みで、
美味しいと評価の高かったケーキ屋さん
Le Vanillier (ル･ヴァニーエ) へ。
歩いた〜
パンもスイーツもほんと美味しくてハズレがない！
ニースの名物、ソッカ(ひよこ豆の粉と塩、水、オリーブオイルを混ぜ合わせた焼いたもの)も食べた♪
シンプルで美味しかった
けど、量が多くてお腹いっぱいになる💦
半分でいいな〜。
アーティチョークがどーしても気になる娘は、明日の朝食べる！と朝市で購入。
オフラインラブで出てきてたカフェ。可愛い
午後は電車に乗って香水の都、グラースへ。
香水の調香体験ができる「ガリマール」で
オリジナルの香水作り。
「オフラインラブ」で出てきて、ニースに行った時は絶対行きたいね！と旅行前に予約
一番下の段の瓶から、香りの基本となるベースノートを4,5本選択し、調香師が配合を考えてくれるので、分量の目盛りまで入れ、
次に真ん中の段の瓶から、ミドルノートを4,5本
最後にトップノートを4,5本選択
調香師のアドバイスを受けながら、世界に1つのオリジナル香水が完成✨
香水に名前付けて、ラベルを貼ってくれます。
私は屋号がフランス語なので、屋号のLienにしました☺️
調香体験終了後、デュプローム（証明書）を授与され、帰国後、追加注文もできます♪
なかなか体験できない調香体験。
とっても楽しかった♪
電車でニースまで戻り
ニース最後の夜は、海岸沿いのお店(ここも「オフラインラブ」に出てた)で夕食。
「オフラインラブ」みたいにテラスで食べる予定だったけど、寒かったから店内で。
メニューだけでは料理内容が分からず、
揚げ物2つに💦
これで6000円ぐらい…
やっぱり高い😂
夜のマセナ広場
Conversation à Nice（ニースでの会話）
高いポールの柱の上に座った男性の像が7体は、地球上の7つの大陸を表しており、大陸間の対話や交流を意味しているらしい。
デザートは昼間に買ったケーキ(パリブレスト)と、朝市で買ったスイーツ。
毎日デザートにケーキ食べてる
美味しかった〜
