お米パン・発酵食料理教室
「Lien 〜リアン〜」主宰
お米パン・発酵料理研究家 山本知美
「Lien 〜リアン〜」主宰
お米パン・発酵料理研究家 山本知美
12月のサンデー福岡の
『革命レシピラボ』に
掲載されたレシピをご紹介。
「干し柿バター」
甘い干し柿と有塩バターの塩気が絶妙にマッチ！
カットしてクラッカーにのせて、
オードブルやおつまみに。
一昨日のお米パンレッスンでも美味しい❣️
家に干し柿あるから早速作ります❣️と
大好評だった干し柿バター✨
サンデー読者さんからも
いただいた干し柿の新しい食べ方を模索してたので
ドンピシャでした！と嬉しい感想も💕
毎回旬の食材と発酵食を使った
簡単に作れるレシピを紹介しています。
サンデー福岡読者さんからもレシピ好評で、
嬉しい感想をたくさんいただいてますので、
一部ご紹介♪
【3/15号 温玉塩ブロッコリー】
・毎日のマンネリ化した食事の参考になります。
・ブロッコリーのレシピが、健康的で美味しそう！
材料も少なく、作り方も簡単そうなので
試してみたいと思いました。
・ブロッコリーと卵とベーコン、
それだけでもう美味しそうです。
【4/19号 甘夏餅】
・甘夏餅作ってみようと思います。
他のジャムでもチャレンジして
作ってみようと思います。
・甘夏餅作ってみたいです。
レンチンで簡単そうだし、手軽に出来て、
爽やかで美味しそう。
・前に作ったオニユズのマーマレードが
まだたくさんあるので、
ぜひ作ってみたいと思いました。
意外な活用法を教えてもらえて
うれしかったです。
ありがとうございました。
切り取ってスクラップブックに保存します。
【4/26号 ネギ坊主の米粉天ぷら】
・ネギが大好きで、ネギを育てているのですが、
ネギ坊主が食べられるとは驚きでした。
さっそく、「ネギ坊主の米粉天ぷら」を作ってみます！
【5/24号 新玉ねぎのカリカリじゃこサラダ】
・新玉ねぎ、ちりめんじゃこが大好きで
体に良いレシピ！と思い、さっそく作りました。
甘夏米粉スイーツも食べてみたいなと思った。
地産のもので安心して食べられるのが魅力
【10/18号 キノコのスープ】
・このレシピを教えてくれてありがとうございます！
など、お友達や教室の生徒さんも
毎号レシピ切り取って保存してくれてる方も✨
2月以降も引き続きレシピ掲載いたしますので、
よろしくお願いいたします。
過去投稿もブログ(テーマのレシピから見れます)
※サンデー福岡さんの許可をいただき、
レシピ公開しております。
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