「Lien 〜リアン〜」主宰
お米パン・発酵料理研究家 山本知美
ご報告が遅くなりましたが、
8/17に娘と開催しました
「ぶどう尽くしの1day cafe」
大盛況のうちに無事終えることができました
ご来店いただいた皆さま、
本当にありがとうございました✨
前回のいちごに続いて、
今回は、福津市で大人気の
「椛村砂丘葡萄園」さんのぶどうを使っての
1day cafe
「夏だからひんやりスイーツ多めがいいよね！」と、娘と一緒に話し合いや試作を重ねて
メニューを決めました。
当日は事前予約制にし、
時間も前回より1時間長く設定しましたが、
お盆休み最終日ということもあり
「行きたいけど行けない…」という声も多く、
娘と「日程ずらせばよかったかもね〜」と話していたんです。
でも最終的には 40名のご来店✨
予備で準備していた分まで、
すべて完売しました🙌
トッピングの飴も娘作
今回も助っ人に来ていただき、
4時間で40人分を無事に提供。
Mさん、お手伝い本当にありがとうございました
娘も大満足の一日となりました
・椛村砂丘葡萄園さんの新鮮で美味しいぶどう
・農業福島園さんの自然栽培米で作ったお米スイーツ
・「るるるる」さんの素敵なシェアキッチン
地元にこんなに美味しい食材や素敵な場所があるからこそ、娘の「やりたい！」が形になりました。
改めて感謝の気持ちでいっぱいです🙏
ありがとうございました
今回も嬉しい感想をたくさんいただきました。
満足度は
カフェの満足度100%、
とても美味しかった100%！
とても励みになる結果です🩷
🍇スイーツも飲み物も全部美味しくて、見た目も綺麗！
🍇地元の素材や体にやさしい材料で、甘さも絶妙
🍇予約制で安心してゆっくり楽しめた
🍇対応が優しく、雰囲気も素敵で落ち着けた
🍇ひとつひとつにこだわりが感じられて楽しかった🍇甘さ加減がちょうどよく、食べた後も重たくなく満足度が高かった
🍇また食べに行きたい！
🍇季節ごとに地元の美味しい果物を使ったデザートがいただけるのは素敵
などなど…
皆さまのお声が本当に励みになります✨
娘の「やりたい！」から始めた1day cafe。
最初は1回きりのつもりでしたが、
ありがたいことに「またやってほしい」
「また行きたい」という声をたくさんいただき、
今回第2回を開催。
このまま継続開催になりそうです💦
次回開催の際は、ぜひまた遊びに来てくださいね
ありがとうございました
