昨年8月に「ももち浜ストア」の発酵男子になりたいなに出演した時(ブログはコチラ→☆)、同じコーナーで私の前に紹介されてた、飯塚にあるお醤油屋さん「金芳醬油釀造元」さん。
いつかお店に行ってみたいな〜、お会いしてみたいな〜…と思ってたら、昨日、古賀駅前の「オーガニック広場ひふみ」さんでお会い出来ました
火入れしてないので、そのまま使うのがオススメ！ 色々かけてまぶして楽しみます♬
4年ものの我が家の自家製醤油もしっかり熟成されて旨味たっぷり✨
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発酵料理研究家・栄養士
発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美
