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福岡料理研究家(発酵)山本知美 おうちのお米で作るお米パン  

福岡の料理研究家(発酵)山本知美です。栄養士資格も持ち、お米パン・発酵食料理教室、レシピ開発、大手企業講師、開発商品の販売をしています。メディアに多数出演。レシピコンテスト受賞歴多数。地元の旬の食材と塩麹・甘酒等の発酵食を使ったカラダに優しい発酵食料理が得意

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    お魚屋さんで天然の鯛のあらが山盛りに盛られて398円‼️ コレは主人の実家から貰ったでっかい大根とあら煮にしなきゃでしょ〜♬ お魚屋さんのお兄さんが袋に入れながら、盛り過ぎた〜って(笑) 甘酒や醤油麹も入れてコトコト。 数切れご飯の方に入れて、鯛飯も♬ #鯛のあら煮 #鯛と大根のあら煮 #天然鯛 #鯛のあら #甘酒 #醤油麹 #麹料理 #washoku #和食 #japanesefood #foodstagram #foodie #foodporn #大根 #旬の野菜 #旬の食材 #地産地消 #cookingram #おうちごはん #発酵おうちごはん #おうちごはんlover

    Tomomi Yamamotoさん(@lien_08)がシェアした投稿 - 2018年Dec月26日am4時24分PST

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