以前からお友達などの投稿を見て、行ってみたい！と気になってはいたものの、なかなかタイミングが合わず、行けてなかった福津市の津屋崎千軒にある人気のうどん屋さん「こなみ」へ、昨日やっと行ってきました
食べてみたいメニューばかりで迷う
黒板には本日のごはんと天ぷらが…。
迷った末、私はパリパリごぼうの冷かけに。
7/2にマガジンハウスより発刊のBRUTUS
入院中にも本を見ながら、退院したら、絶対食べに行きた〜い
と思ってました
そして、夏休みに入ったトマト好きの娘は、かしわ天トマトぶっかけに。
注文後から茹で始めるモチモチとした自家製麺と、丁寧に取られた出汁の美味しさに感動
丼もこなみさんオリジナルの波佐見焼き。
店主で、お一人で切り盛りされてます。
迷った末、私はパリパリごぼうの冷かけに。
No.873「福岡の正解」にも、こなみさんの『パリパリごぼうの冷かけ』が紹介されてます。
入院中にも本を見ながら、退院したら、絶対食べに行きた〜い
と思ってました昨日は主人が休みだったので、買物帰りに連れて行って貰えました
主人は温かい肉ごぼうに。
注文後から茹で始めるモチモチとした自家製麺と、丁寧に取られた出汁の美味しさに感動
ごぼう天も、温かいのと冷たいのでは、揚げ方が変えてあり、温かいうどんは衣つき、冷たいうどんは素揚げと、それぞれ美味しく食べれるように計算されていて、さすがだなぁ〜と思いました。
主人のも、娘のも味見させて貰いましたが、温かいうどんは肉の旨味が、冷たいうどんはレモンの酸味が、トマトぶっかけはトマトソースがそれぞれ美味しさをさらにアップさせていて、どれもすっごく美味しかった
お店の方の人柄と美味しいうどん…人気店なのがよ〜く分かりました
営業時間は11時半から15時までですが、売り切れ次第終了です。
昨日は13時前には麺がなくなっていました
店内で販売もされていましたよ
【こなみ】
【こなみ】
住所 : 福岡県福津市津屋崎4-10-13
営業時間 : 11:30〜15:00 ※売切れ次第終了
定休日 : 水・日曜、第2・4木曜休
現在募集中の講座 ⇨☆
※ キャンセルポリシー ⇨ ☆ (必ずお読み下さい)
【ご依頼メニュー】
レシピ考案 / メニュー開発 / 商品開発 / メニュー監修 / フードコーディネート / メディア出演 / 料理写真提供 / 料理教室講師 / 撮影用料理作成 /発酵教室(豆乳ヨーグルト・甘酒グラノーラ・kombucha ・酵素シロップ・味噌玉) / 麹教室(塩麹・甘酒・お味噌)/ 麹料理教室 / 発酵料理教室 / グルテンフリーの米粉パン教室 / グルテンフリーの米粉うどん教室 / 米粉のお菓子教室 / 国産小麦のパン教室 / 野菜料理教室 / お菓子教室 / 親子教室 / 子ども教室 / 子ども会 / イベント etc…。
※ 出張レッスン、リクエストレッスン致します。
お気軽にお問い合わせください。
＜お申し込み・お問合せ＞
LINE@始めました。(検索ID @sny6812s )
コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。
発酵料理研究家・栄養士
発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美
