1/31(水)は宗像市の西部ガスエネルギーでお味噌教室を開催しました。
とても楽しそうに麹とお塩を混ぜ混ぜ
お味噌を仕込んだ後は…
自家製味噌入りのケーキ、美味しく焼けました
大豆はグリーンコープの福岡産の大豆フクユタカ、お塩も国産のお塩を使用。
麹たっぷりの米味噌を仕込みます。
開催前から楽しみにして下さってて
楽しい気持ちがお味噌にも伝わり美味しくなります
「愛してるよ〜
」と語りかけながら愛情たっぷりに味噌カメに仕込んだお味噌
」と語りかけながら愛情たっぷりに味噌カメに仕込んだお味噌 美味しくな〜れ✨
Panasonicのホームベーカリーで作ったグルテンフリーの味噌ケーキと、昨年、一昨年に仕込んだお味噌の試食。
自家製味噌入りのケーキ、美味しく焼けました
お味噌の熟成具合の変化も味わって頂きました。
美味し〜い
出来上がりが楽しみ〜と大事にお持ち帰りされました。
出来上がりが楽しみ〜と大事にお持ち帰りされました。今後のお味噌教室はリクエストレッスンとなりますので、ご希望の方はお問い合わせくださいね。
2/7,9,11は自家製インスタント味噌汁 味噌玉を作りますよ
2月7日(水) SUTEKI TERRACE(福津市) ⇨☆
2月9日(金) 西部ガスエネルギー(宗像市) ⇨☆
2月11日(日) 明治屋クッキングスタジオ(福岡市)☆
冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月保存出来ます。
バレンタインのプレゼントにいかがですか？
現在募集中の講座 ⇨ ☆
※ キャンセルポリシー ⇨ ☆ (必ずお読み下さい)
【ご依頼メニュー】
レシピ考案 / メニュー開発 / 商品開発 / メニュー監修 / フードコーディネート / メディア出演 / 料理写真提供 / 料理教室講師 / 撮影用料理作成 /発酵教室(豆乳ヨーグルト・甘酒グラノーラ・kombucha ・酵素シロップ・味噌玉) / 麹教室(塩麹・甘酒・お味噌)/ 麹料理教室 / 発酵料理教室 / グルテンフリーの米粉パン教室 / グルテンフリーの米粉うどん教室 / 米粉のお菓子教室 / 国産小麦のパン教室 / 野菜料理教室 / お菓子教室 / 親子教室 / 子ども教室 / 子ども会 / イベント etc…。
※ 出張レッスン、リクエストレッスン致します。
お気軽にお問い合わせください。
＜お申し込み・お問合せ＞
発酵料理研究家・栄養士
発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美
