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福岡料理研究家(発酵)山本知美 おうちのお米で作るお米パン  

福岡の料理研究家(発酵)山本知美です。栄養士資格も持ち、お米パン・発酵食料理教室、レシピ開発、大手企業講師、開発商品の販売をしています。メディアに多数出演。レシピコンテスト受賞歴多数。地元の旬の食材と塩麹・甘酒等の発酵食を使ったカラダに優しい発酵食料理が得意

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    主人の実家で採れたミニトマトで酵母を起こして、前種法でプチパンを焼きました。もっちりふわ...

    主人の実家で採れたミニトマトで酵母を起こして、前種法でプチパンを焼きました。 もっちりふわふわの美味しいパンが焼けました。 写真は娘が撮影 #トマト酵母 #ミニトマト酵母 #前種法 #自家製酵母 #天然酵母 #発酵食 #lien #プチパン#発酵食料理教室 #panstagram #もっちりふわふわ #ふわふわ #もっちり #foodstagram #夏野菜 #kurashirufood #クッキングラム #おいしい夏日本の夏 #手作りパン #自家製パン

    Tomomi Yamamotoさん(@lien_08)がシェアした投稿 - 2017 Aug 12 9:56pm PDT

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