おはようございます
・トマト麹を仕込みお持ち帰り
・トマト尽くしなので、トマトを大量に使用
取材の写真撮影
甘酒スコーンと甘酒ジャム
・甘酒スコーン 
ありがとうございました
福岡の発酵料理研究家・栄養士 発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美です。
リトルママは福岡市の幼稚園、保育園、小児科などを中心に8万部を配布しているフリーペーパー。
取材は6/30の「トマト尽くしの麹料理レッスン」の日と…
・ミニトマトライス
・丸ごとトマトの塩麹冷製スープ
・塩麹トマトソース(水着けパスタ)
・鶏もも肉の甘酒グリル
・トマトゼリー
7/13の「甘酒教室」の日に…。
発酵中の甘酒
写真撮影中
・甘酒ジャム
・甘酒ドレッシング
・豆乳ヨーグルトレーズン発酵バター
参加者の皆さんにも撮影にご協力いただきました
９月号（８月２０日発行）の「育ちざかりの食」のコーナーに掲載されます。
掲載されましたら、こちらにもアップ致します。
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【ご依頼メニュー】
レシピ考案 / メニュー開発 / 商品開発 / メニュー監修 / フードコーディネート / メディア出演 / 料理写真提供 / 料理教室講師 / 撮影用料理作成 /発酵教室(豆乳ヨーグルト・甘酒グラノーラ・kombucha ・酵素シロップ・味噌玉) / 麹教室(塩麹・甘酒・お味噌)/ 麹料理教室 / 発酵料理教室 / グルテンフリーの米粉パン教室 / グルテンフリーの米粉うどん教室 / 米粉のお菓子教室 / 国産小麦のパン教室 / 野菜料理教室 / お菓子教室 / 親子教室 / 子ども教室 / 子ども会 / イベント etc…。
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