こんにちは
サイドメニューは、パーカハウスにサンドする揚げないフィッシュフライ
大変だった伸ばす作業の苦労も忘れ
美味し〜い
の声
洋風のミネストローネに和のとろろ昆布？と皆さん不思議がってらっしゃいましたが、食べて納得 これは美味しい〜と好評でした
こんなに簡単に美味しく出来るなら、家ですぐに 作ります〜と嬉しいご感想
今月は21日(金)が宗像市の西部ガスエネルギー、
まだ試作段階ですが、こちらも夏に間に合えばレッスンしたいと思ってます
福岡の発酵料理研究家・栄養士 発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美です。
7月に入って1週間経ちましたが、先月のパン教室の様子を今頃アップ
先月はハニーレモンパン
生地にもレモンが入り、レモンアイシングをたっぷり塗った甘酸っぱくてふわふわ〜なパン
パーカハウス
伸ばすの作業に皆さん苦労されていました
サイドメニューは、パーカハウスにサンドする揚げないフィッシュフライ
玉ねぎ麹を揉み込んでおいたヤズを揚げずにオーブンでヘルシーなフライに
豆乳ヨーグルトマヨネーズでタルタルソースを作り、一緒にサンド
美味し〜いの声
スープはとろろ昆布の塩麹ミネストローネ
これは美味しい〜と好評でしたデザートは抹茶水ようかん
27日(木)が福津教室となっています。
※ 高宮教室は7,8月はお休みです。
メニューは決まり次第お知らせ致しますのでお待ちください。
詳細はこちらをご覧ください⇨☆
ご参加お待ちしてます
昨日は昨年から作ってみたかったスイカパン
を作ってみました
を作ってみました
まだ試作段階ですが、こちらも夏に間に合えばレッスンしたいと思ってます
(レッスンはスイカパンのみの別レッスンの予定)
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※ キャンセルポリシー ⇨ ☆ (必ずお読み下さい)
【ご依頼メニュー】
レシピ考案 / メニュー開発 / 商品開発 / メニュー監修 / フードコーディネート / メディア出演 / 料理写真提供 / 料理教室講師 / 撮影用料理作成 /発酵教室(豆乳ヨーグルト・甘酒グラノーラ・kombucha ・酵素シロップ・味噌玉) / 麹教室(塩麹・甘酒・お味噌)/ 麹料理教室 / 発酵料理教室 / グルテンフリーの米粉パン教室 / グルテンフリーの米粉うどん教室 / 米粉のお菓子教室 / 国産小麦のパン教室 / 野菜料理教室 / お菓子教室 / 親子教室 / 子ども教室 / 子ども会 / イベント etc…。
※ 出張レッスン、リクエストレッスン致します。
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