秋の味覚満載！ 高宮パン教室

おはようございます

福岡県福津市の国産小麦のパン・麹と野菜料理の教室「 Lien ～リアン～」山本知美です。

14日(金)はFood Studio Loop(福岡市南区 西鉄高宮駅前)でパン教室でした

素敵なスタジオでのパン教室は気分もアップします

今月は秋の味覚満載メニュー

黒糖栗あんぱん

米粉入りの黒糖生地に、刻んだ栗の甘露煮を混ぜたこしあんを包んで、栗の形に。

丁寧に仕上げ作業

かぼちゃパン

クリームチーズとパンプキンシード入り。

こんな風に作るんだ〜と皆さん謎が解けたよう

仕上げにかぼちゃの皮をヘタとしてさすと、一挙にかぼちゃらしくなり、うわ〜っと歓声が

自然光で写真を撮る麻水先生

・きのこの塩麹豆乳ポタージュ

化学調味料不使用。塩麹の優しい味

豆乳を泡立ててトッピングに

・かぼちゃとさつま芋のサラダ(コンブチャ入自家製豆乳ヨーグルトマヨネーズで和えました)

先月のハンバーガーの試食の時にお出しして、美味しいと大人気だった豆乳ヨーグルトマヨネーズ   今回も登場です

(豆乳ヨーグルトマヨネーズの作り方もお伝えしています。)

・米粉のパンプキンビスコッティ

油脂が入ってないのでヘルシー

今月末(31日)はハロウィンなので、ハロウィンっぽくしてみました

かぼちゃ、栗、きのこと、秋の味覚満載

パンは見た目も可愛いし、スープやサラダは味が優しい

ビスコッティも簡単に出来ると喜んで頂けました

28日(金)も高宮で同メニューで教室開催します

素敵なスタジオで秋の味覚を満喫しませんか

21日(土)は宗像市の西部ガスエネルギー、

25日(火)は福津教室でも開催します

現在募集中の講座

西部ガスエネルギー 自由ヶ丘店(宗像市)

 ・国産小麦のパンと旬の野菜料理教室 

          毎月第3金曜日 ⇨☆

            (10/21,11/18,12/9) (12月のみ第2金曜日)

 ・野菜料理教室 

          毎月第3火曜日 ⇨ ☆ 満席

            (10/18,11/15,12/20)

・ハロウィンちぎりパン (10/31) ⇨ ☆

・麹教室(甘酒編)   (11/4) ⇨☆

・スライスチーズでスフレチーズケーキ 

                          (12/14) ⇨ ☆

・親子で作ろう！ ツリーパン (12/24) ⇨ ☆

福津教室(福津市)

 ・パン教室  10/25(火) ⇨  ☆ 残席1名

・アレンジ甘酒(カボチャ・さつま芋甘酒)

                    11/28(月) ⇨ ☆

Food Studio Loop(福岡市南区 西鉄高宮駅前)

     10/28(金) ⇨ ☆

    ご依頼Lesson

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