レシピ公開！ 麹料理研究家が作る「塩麹シソジェノベーゼ」

こんにちはニコニコ
福岡県福津市の国産小麦のパン・麹と野菜料理の教室「 Lien ～リアン～」山本知美です。

主人の実家のバジルの収穫時期が終わってしまったので、シソの葉と塩麹で「塩麹シソジェノベーゼ」を作りました。
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バジルとはまた違った風味が楽しめます♬

今回も塩麹ジェノベーゼと同様、チーズと松の実は入れず、クルミを使いました。
(塩麹ジェノベーゼの記事とレシピ⇨☆)

レシピも公開していますので、お家にシソの葉がある方はぜひ作ってみてください
ニコニコ
レシピはコチラ⇨☆




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