池田浩明さん(パンラボ)✖️相良シェフ(シェ・サガラ) トークイベント

こんばんは

福岡県福津市の国産小麦のパン・麹と野菜料理の教室「 Lien ～リアン～」山本知美です。

今日は6月1日に福岡市中央区天神にオープンしたばかりのRethink Booksで開催された、パンラボ主宰の池田浩明さんとシェ・サガラの相良シェフのトークイベントに行って来ました

今回も一番前の席GET

会場のRethink Books

「Rethink Books（リシンクブックス） ～本とビールと焼酎と～ with Ploom TECH」 ⇨ ☆                                     本を選びながら、ビールや焼酎も飲むこともできる本屋さん。本が並ぶ北欧ヴィンテージ家具も販売され、トークイベントやミニライブも開催されます。

シェ・サガラのパンを頂きながらのトークショー    美味し～

クープ・デュ・モンド(ベーカリー・ワールドカップ)挑戦のお話しをスライドを見ながらして下さいました。

こういう機会じゃないと聞けないような、マニアックな話で、もう、興味津々

相良シェフのパンに対する思いやこだわりもやっぱり凄い

シェフの専門的な話をタイミング良く理解しやすいように説明してくれる池田さん。

さすがです

マニアには、かなり楽しく面白い内容で、2時間のトークショーがあっという間でした

イベント終了後は池田さん著の本「パン欲」にサインをして貰い、記念撮影

一緒に行ったお友達と

相良シェフと恒例の⁉︎記念撮影(3回目)

一回目 ⇨☆

二回目 ⇨☆

すっごく楽しい時間が過ごせて皆んな満面の笑み

素敵なトークショーありがとうございました

現在募集中の講座

福津教室(福津市)

            6/22  満席

西部ガスエネルギー 自由ヶ丘店(宗像市)

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          毎月第3金曜日 ⇨ ☆

            (6/17)

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          毎月第3火曜日 ⇨ ☆

            (6/21・7/19・8/22・9/20)

 ・お父さんの似顔絵パン教室 (6/18)⇨ ☆

・酵素シロップ作り (6/30)

・夏こそ甘酒! ①甘酒作り (7/6)  

・夏こそ甘酒! ②(甘酒スイーツ) (7/14)

Felice Felice(福岡市中央区高砂)

  ・国産小麦のパン教室(6/23) 満席

  ・トトロパンレッスン(6/27) 満席

コラボレッスン(福岡市早良区西新)

 ・甘酒&ローフードコラボレッスン

                (6/14) 残席3名    (7/8)

ひなたプラス(北九州市八幡西区本城)

                (7/9)

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