ハロウィンチーズケーキ教室(西部ガスエネルギー 自由ヶ丘店)

こんばんは

福岡県福津市の国産小麦のパンと旬の野菜料理教室「 Lien ～リアン～」山本知美です。

今日は西部ガスエネルギー 自由ヶ丘店でハロウィンチーズケーキ教室を開催しました。

10月なので、かぼちゃのベイクドチーズケーキをハロウィン仕様にしてみました

ボトムも生地もフープロで混ぜるだけなので、簡単なチーズケーキ

かぼちゃを入れるので、クリームチーズは半量でいいので、ヘルシーなチーズケーキです

今日はご参加の方が9名いらっしゃって、１人1台お持ち帰りだったので、フープロ回すのに忙しく、写真あまり撮れず

1回に2台分ずつ材料入れて回したので、均等に計量

底にお名前書いて貰い、自分で作ったものをお持ち帰りいただきました。

ケーキを焼いてる間に砂糖の食べ比べと前日に焼いて冷やしておいたケーキを試食

砂糖はブラウンシュガー使うのですが、近所では手に入りにくいので、今日は黒砂糖でもえぐ味が少なく、グリーンコープで手に入るマスコバド糖を使用しました。

一般的な黒砂糖と3種類の食べ比べ。

かなり盛り上がっていました

前日に焼いて冷やしておいたケーキを粉砂糖を振り、ハロウィン仕様に

ボトムはオレオクッキーを敷いたので、黄色と黒のコントラストと食感を楽しめます

コーヒーと共に頂きながら、ケーキが焼けるのを待ちました

みなさん、凄く美味しいと喜んでくださいました