こんにちは
イチジクのブランパンは流行りのブラン入り、砂糖、乳、卵、油脂は不使用のヘルシーなパン。
ピタパンはちゃんと膨らんでくれるかドキドキ
オーブンの前で張り付いて見てました
発酵の合間に
夏野菜をたっぷり使いました。
皆んなで手分けして切ってます。
テーブルクロスを敷くと、お料理がさらに引き立ちます
福岡県福津市の国産小麦のパンと旬の野菜料理教室「 Lien ～リアン～」山本知美です。
昨日は西部ガスエネルギー 自由ヶ丘店の定期講座でした。
夏休みはあまり教室を入れてないので、お盆挟んで2週間ぶりの教室でした
昨日は博多の方からも2名の方が電車に乗って来られてのご参加
遠くからもお越しいただき、嬉しいです
メニューはイチジクのブランパンとピタパン
イチジクの形に成形するのがちょっと難しかったようですが、段々上手になっていました
ピタパンはちゃんと膨らんでくれるかドキドキ
オーブンの前で張り付いて見てました
無事膨らみました
夏野菜のミートソース焼
トマトと卵のスープ
トマトゼリー
も作りました。
夏野菜をたっぷり使いました。
お待ちかねの試食タイムは…
参加者のお一人がイタリアのテーブルクロスやランチョンマットを現地買い付け、販売されていて、テーブルクロスをご持参いただき、敷いてみました。
テーブルクロスを敷くと、お料理がさらに引き立ちます
ピタパンとミートソース焼、合う～美味しい
イチジクのブランパンも凄く美味しい
スープはさっぱりしてて、夏にピッタリ
トマトゼリー、トマトの臭みがなくて、デザートだ～～
と今回もどれも大好評でした
次回は9月18日(金)です。
リクエストのちぎりパンをする予定です。
(他のメニューも決まりましたら、お知らせします。)
ご参加お待ちしてます
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