よもぎシフォン

おはようございます

福岡県福津市の国産小麦のパンと旬の野菜料理教室「 Lien ～リアン～」山本知美です。

朝から気持ちの良いお天気で、お出かけ日和ですね

電車好きの息子は、朝から主人と2人で電車の旅に出かけました

私と娘は博多の西部ガスヒナタ福岡で昨日・今日と開催されてる「ヒナタすまい・る」に行って来ます

先日、Facebookに投稿されていたよもぎシフォンの画像を見たら、よもぎシフォンが無性に作りたくなり、作ってみました

手はずしも成功

よもぎは母が摘んできて、茹でてフープロで細かくしたものを使用。

乾燥よもぎとは香りが全然違います

カットしていただきました

よもぎを入れると重たくなるからか、膨らみはいつもより若干悪くなりましたが、味はよもぎの風味がとてもよく、よもぎ効果で柔らかさもさらに増してる感じがして、フワフワで家族にも大好評でした

来月の教室のデザートにしよ～かな～

では、お出かけの準備をして、行ってきます