こんばんは
福岡県福津市の国産小麦のパンと旬の野菜料理教室「Lien ～リアン～ 」です。
今日は、鏡餅で甘酒を作りました
米麹を混ぜ合わせて保温
原料が餅米なので、餅米で作った甘酒と同じように、とても甘い甘酒に仕上がりました
そして、今日はもう一つ…。
妹からのリクエストのコーヒーホイップあんぱん
といっても、本物は食べたことがないので、博多阪急のチラシの写真と商品説明を見て、想像で
生地とこしあんにコーヒーを練り込み、冷めたところにホイップを注入
断面があまり綺麗ではありませんが、コーヒー風味で、味は
で、妹にあげようと思ったら、明日まで留守だって～～
ホイップクリーム入りなので、妹の分は冷凍保存しました
さて、明日から今年の教室が始まります
今年も楽しい教室にしていきたいと思ってます
皆様、お待ちしてます
