おはようございます
福岡県福津市の国産小麦のパンと旬の野菜料理教室「Lien ～リアン～ 」です。
2月に仕込んだお味噌がそろそろ食べ頃になったので、出してみました。
容器を開けた途端お味噌のいい香りが
色もいい感じ
味もまろやかで、とても美味しいお味噌が出来ていました
このお味噌に使用した麹は宗像産のお米で作られたJAむなかたの生麹。
それに福岡産の大豆とグリーンコープのお塩を使用しました。
早速このお味噌を使って、お味噌汁を作りました。
美味しいお味噌汁が出来ました
