こんばんは
福岡県福津市の国産小麦のパンと旬の野菜料理教室「Lien ～リアン～ 」です。
秋休みも今日で終わりですが、台風の為、どこにも出かけず、子ども達はせっせと宿題、私は来月の試作と酵素シロップ作りをして過ごしました。
パンとデザートの試作をしたのですが、パンは思っていたものが出来ず、明日リベンジ
デザートは栗饅頭
こちらもまだ完成品
ではないのですが、味やイメージはOKなので、ブログにアップしてみました。
今日仕込んだ酵素シロップは、かぼすのみとかぼすとキウイの2種類。
かぼすは実家にたくさん出来てるので、貰って来ました
かぼすの酵素シロップ
かぼすとキウイの酵素シロップ
以前、ブログにもアップしましたが、かぼすとイチジクの酵素シロップを作ってみたら、色も綺麗でかぼすの風味がとってもいい酵素シロップが出来、息子から「かぼすだけで作ってみて」とリクエストがあったので、一つはかぼすのみで仕込んでみました。
もう一つは、キウイを一緒に入れてみました。
気温が下がってきたので、出来上がるのに少し時間がかかると思いますが、出来上がりが楽しみです
