まぁまぁ思い通りに焼けたです♪(^^)今回のフィナンシェは、焼き上がりは思ってたよりイマイチでしたけど、バターの焦がし具合、バター合わせてからの、型に入れるまでの生地感は柔らかく、型入れもスムーズでパティシエみたいな作業が出来ました♪(^^)味見は後日だけど、たぶん、それなりに◎だと思います…っていうか、そうでありますように♪(^^)