昨日久々に訪問したアステリスク・・・昨日いただいたのは
症が使ってるものも、あまり知らなかったし新鮮でした(^▽^)/。
今日食べたのは、マスカルポーネとフランボワーズを使った「リス」を食べました。
見た目も華やかな感じで、それに釣られて味も期待していました。
味は、んなに悪くありあ線でしたが、というか美味しい方だとは思いましたけど、
甘味の出し方が、ジャムのちょっとやすっぽい甘味が殆どで、工夫があまり
感じられなかったのが残念でした。これならアステリスクじゃなくても作れるのでは？
と思ってしまいました(＾＾；)。
マスカルポーネも、甘味がそんな感じで蔓延ってるから、あんまし活きてないのでは？でした。
これなら、敢えてマスカルポーネを使わなくても、も少し手頃なチーズ使ってもよかったんじゃん？でした。
アステリスクのスイーツだから、もっと特別な味わいを期待してしまったんだけど、
あの程度で纏めてしまっていたのが、ちょっと残念でした。明日は何食べよ？？？