日曜日なのに ブログタイトルがいきなり「論語」ですよどうしちゃったんだよ私ww でも今日はグルメブログの日なんですけどねえ
ちゃんとグルメ記事もありますから クリックしてね
グルメブログなんですけど 最初にチョット建築物の話からね 香川県が12億円の費用をかけて有名建築を解体しようとしている話を
建築家「丹下健三」の有名作品でもある この面白い建物を高額な解体費で潰しちまおうってんですから勿体無いよねえ 現在はニューヨーク近代美術館（MOMA）とかイリノイ大学からも建物の保存・再生への嘆願書ってのが来ていて 民間ではホテルへの転用案もあるんですけどねえ
昨今の粗製濫造マンションなんかは50年もしたら解体しちゃった方が効率が良いでしょうけど バブル期とか それ以前の建物は意外と構造がしっかりしているんですよ 複雑な計算が大変なので全てに同じ直径の鉄筋を使ったり（現在では勿体無くてできないww） 割安な工事費や材料費を背景にして安全率を多めに取ったおかげでスラブが厚かったりしてますので R.C.建築は適切な改修を入れれば120年くらいは耐久性があるんですから こんな僅か60年しか経っていないユニークな建築物を解体なんかしない方が良いだろうと思いネット署名をしました
今からでも遅く無いんで 解体するよりは修復保存した方が『過ちを改むるに憚る事勿れ』ですよ
さて 飲食店でも営業方針を変えた途端に客が少なくなる って事がありますよね（やっとグルメブログらしい話にww）
地下鉄の円山公園駅と西１８丁目駅の中間あたりで大通りに面したカフェで「JET SET」という店がありましてエッグベネディクティンが有名で繁盛していたんですが 今回7月初めに札幌に来た際には閉店していたんです ネットでホームページを見たら 7月12日に改装オープンとの事だったので楽しみにしていたんですが リニューアルオープンから10日くらいしてから訪問してみたんですが...
以前の店はミッドセンチュリーの家具とかポスターがあって 私が好きな雰囲気だったのに 今回は どう見ても座り心地が悪く長期滞在を拒むスツールで居心地悪そうです
そして ちゃんとした料理は全く無く 提携しているパン屋さんのパンを温めるくらいです 開店同時に行ったんですが 一緒に入店した韓国（多分）からの観光客の女性二人組は 多分ネット等での事前情報で美味しいカフェだと思い入店したんでしょう メニューを見て失望して そのまま帰っていきました（それが正解ですね）
花だけは綺麗なんですが 以前いらした調理をしていた男性の姿は見えずに バイトっぽい女性二人でだけで店を回していました（調理担当の従業員に逃げられたかな？w）
しかもパン（３個のうち１個だけチーズを載せて焼いてある）のメニューも盛り合わせ１種類のみ コーヒーとか紅茶はスチロール製の使い捨てカップだし トレーもアルミ製の給食っぽいやつです
この提携パン屋さんは週替わりで色々な店のパンが並ぶそうです この週は「チャット・ベーカリー」というパン屋さんのでした 店名は秀逸ですがパンは まぁまぁ美味しいかな？ってくらいでした
翌週に 公式インスタを見たら 営業日が変更されて日曜休みから 木・金曜休みになってました 円山のカフェで日曜日休みは無いだろうと思っていたら やはりね うん『過ちを改むるに憚ること勿れ』ですよ
そしてパンの盛り合わせだけだったのが 野菜と２種類のディップをつけた「デリランチ」なるメニューが増えたそうです でも もっとちゃんとしたメニュー（エッグベネディクティンまでとは言わないけれど）を増やした方が良いと思いますけどねえ
さて グルメと言っても飲食店だけじゃ無いのが北海道ですね 近所（徒歩１分）のスーパーくらいでも感激できちゃうもん
最近は さくらんぼの佐藤錦も北海道産が多くなったんですねえ しかも糖度16.3度と甘い！そして安い 早速購入してたんですが さくらんぼって旬が短いんですねえ 数回購入したら もう店頭からはいなくなってしまいました 残念
でも この「夕張メロン」とかハモンセラーノ（これはスペイン産ですが）は未だ当分あるので 美味しい「生ハムメロン」なんかを家で うんレストランで食べるのと遜色無いですね（そりゃそうかw)
この「カリッとゴーダチーズ」も美味しいですね あの美味しいパン屋さんのチーズパンの表面にかかってるやつだけを袋詰めにした感じのおつまみです これは赤ワインに合う（カロリーも高そうww）
今日は なんか いつもと違ったグルメブログでしたが まあ クリックはしてくださいな
いやあ 当然予測される事態でしたが... 体重が増えた（過ちを改められない私www）