すっぴんラーメン（清陽軒）。
豚骨ラーメンの発祥の地って
「博多」ではなく「久留米」ってご存知でしたか
今回はその発祥の地「久留米」の
清陽軒
さんの
『すっぴんラーメン
』のお試しセットをお取り寄せ
。
箱を開けてビックリ。
予想以上にボリュームある具が入っていました。
なんかネギとかも新鮮な感じだし、
きくらげも紅しょうがもたっぷり～。
そして、チャーシューもしっかり４枚
盛り付け前
スープは温めるだけの「ストレートタイプ」。
麺は30秒～１分くらいで茹であがります。
具をお皿に盛っている間に麺が茹であがりました。
ちなみに具はこれで1人分。
ボリュームあります。
完成
具を盛り付けて完成。
そうそう、この「すっぴんラーメン」って
通常の豚骨ラーメンと違ってラード不使用なんです。
あっさりしたとんこつスープだけど、
女性
にはうれしいコラーゲンがたっぷり。
時々ラーメン屋さんで「脂抜き」を注文するのですが、
まさにそんな感じの味。
（わかる人にはわかる
）
カロリーはどれくらいカットされているのかは不明ですが、
やっぱ、少しでもカロリーカット出来ている方がありがたひ～
って感じ。
でも、このラーメンおいしくてスープまでたいらげちゃいました。
いいんだか悪いんだか・・・
ちなみに、こってり系が好きな方は
っていうのもあるようです。
気になる～
恵那川上屋。
青い山脈（恵那川上屋オリジナルの洋菓子ブランド）
のケーキをお土産に買ってきてもらいました。
スポンジがほろ苦くて大人の味
です。
生クリームも甘さ控えめで
ペロリと１個たいらげ～
これ、何個でもイケマス。
トゥルームス グリル｜バー。
Ao（アオ）ビル5Fにある
TWO ROOMS GRILL | BAR
（トゥルームス グリル｜バー）
でランチをいただきました。
SET MENUSから
『THE BEEF』
を選択。
Duck Sausage
Cucumber & Mint Salad - Fromage Blanc
ダックソーセージ
胡瓜とミントのサラダ フロマージュブラン
本当はセットメニューだと
Citrus Cured Petuna Ocean Trout
Ice Plant - Saffron Cream
ペットゥーナオーシャントラウト シトラスマリネ
アイスプラント サフランクリーム
というものになるのですが、
「シトラスマリネ」
が苦手・・・
ということで
『THE FISH』
のセットメニューの一部と変更していただきました。
ソーセージは少し塩気が強かったです。
と一緒にいただくとちょうどいい感じ。
Char Grilled Black Angus Beef Sirloin
Asparagus Risotto - Truffle Dijon
ブラックアンガスビーフのチャーグリル
アスパラガスリゾット トリュフ マスタード
アスパラガスがとってもいい香り～
ビーフも食べ応えがあってボリュームありました。
添えてあるトリュフマスタードも結構いい味です。
お肉は焼き加減を聞かれて
「ミディアムレア」
を注文したのですが、出てきたものはどうみても
「ミディアム～ウェルダン」
とちょっと残念でした。
おしいなぁ～