みかんまるごと！！

おはようございま〜す！！

 
 今日の1枚！！

この写真は2012年7月に撮りました。

レインボーブリッジと御座船安宅丸です。

御座船安宅丸は東京での役目を終えて神戸に行っています。

今では貴重なツーショットですね。

ヤバイ暑さですね〜

まだ梅雨も明けてないのに、

このままずっと夏なんでしょうか。。

体調不良とこの暑さで家にこもりがちです（笑）

こんな暑い日にぴったりなスイーツの紹介です。。

まるごとみかんの葛あわせ

亀屋万年堂の季節限定商品です。

馴染みの店員さんがいるとつい買っちゃいますよね〜

常連になると素通りはできません。。（笑）

葛粉で作ったみかんジュレと白桃ジュレの中に、、

シロップ漬けした愛媛県産冷凍みかんを入れています。

冷凍の状態で販売されていて、、

解凍の時間によって食感が変わり、、

1時間の解凍でジュレにシャリシャリ感が残りシャーベットみたくなるようです。

今回はもう少し時間をおいてみました。

ジュレがトロトロになっています。

本当にみかんが丸ごと入っていて、、

こんな小さいミカンがあるのも驚きです。

ジュレがかかった冷凍ミカン、、

めちゃくちゃ美味しかったです。

このスイーツならエアコンをかけなくて大丈夫かな。。

んん〜〜〜無理かな。。（笑）

美味しかった〜〜〜！！！

(^-^)/