みかんまるごと!!
おはようございま〜す!!
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今日の1枚!!
この写真は2012年7月に撮りました。
レインボーブリッジと御座船安宅丸です。
御座船安宅丸は東京での役目を終えて神戸に行っています。
今では貴重なツーショットですね。
ヤバイ暑さですね〜
まだ梅雨も明けてないのに、
このままずっと夏なんでしょうか。。
体調不良とこの暑さで家にこもりがちです(笑)
こんな暑い日にぴったりなスイーツの紹介です。。
まるごとみかんの葛あわせ
亀屋万年堂の季節限定商品です。
馴染みの店員さんがいるとつい買っちゃいますよね〜
常連になると素通りはできません。。(笑)
葛粉で作ったみかんジュレと白桃ジュレの中に、、
シロップ漬けした愛媛県産冷凍みかんを入れています。
冷凍の状態で販売されていて、、
解凍の時間によって食感が変わり、、
1時間の解凍でジュレにシャリシャリ感が残りシャーベットみたくなるようです。
今回はもう少し時間をおいてみました。
ジュレがトロトロになっています。
本当にみかんが丸ごと入っていて、、
こんな小さいミカンがあるのも驚きです。
ジュレがかかった冷凍ミカン、、
めちゃくちゃ美味しかったです。
このスイーツならエアコンをかけなくて大丈夫かな。。
んん〜〜〜無理かな。。(笑)
美味しかった〜〜〜!!!
(^-^)/