船橋市場から（2026.01.06）

昨日、船橋市場の松三さんからカンパチを仕入れました。

身はカルパッチョでのご提供となります。

アタマを含めたアラは煮付けにしました。

今日の賄いは「カンパチのアラ煮込み定食」をいただきました。

美味しくいただきました。

ご馳走様でした。