昨日の晩に作ってみました。
和風かぼちゃスープ
作り方は超簡単！
＜2人前＞
1．かぼちゃ1／4個を薄く3から4センチくらいに切り、耐熱皿に入れて電子レンジで約6分加熱します。
2．1を包丁で細かく刻みます。
3．鍋に水4カップ、かぼちゃを入れ、鶏がらスープと、いりこだし少々を入れて沸騰させます。
（鶏がらスープの方を多めに入れます）
4．ダマになっているかぼちゃを、つぶしながらかき混ぜて煮ます。
5．仕上げに、白みそ少々入れて、とろみが出てきたら、ＯＫ！
かぼちゃの粒や、皮が気にならないようなら、裏ごしはしなくてＯＫです。
材料は、水と、鶏がらスープ、いりこだし、かぼちゃ、白みそだけで、簡単で、めっちゃおいしいです
かぼちゃスープって、生クリームや牛乳を入れて洋風にすることが多いけれど、和風味もおいしいですよ！
ちなみに、ダシは、鶏がらスープだけも良いのですが、味に深みを持たせたい場合は、いりこだしを少し入れると、よりおいしく仕上がります！
オススメで～～す！