おはようございます。
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さて、朝のワンプレート。
ホットドッグロールのサンドイッチ、オレンジ、バナナヨーグルト、コーヒー
サンドイッチの材料____
ホットドッグロール、マヨネーズ、卵(牛乳、にんじん、ブロッコリー、ブラックペッパー、塩、きび砂糖、自家製サラダチキン、ブロッコリースプラウト
かんぱちの身アラを買ったので照り焼き丼にしてみました。
軽く塩をふったかんぱちにインドネシアの甘い醤油____
ケチャップマニス(Kecap Manis)を絡めてグリルしました。
醤油を使ったのと全く同じ味になるわけではありませんが、この醤油(？)は甘露飴(知ってる？)をそのまま液体にしたような甘さなので、手軽に照り焼きソース風にすることができます。
目玉焼きを添えて。
調理の模様を動画でご覧ください。
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