おはようございます。
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さて、朝のワンプレート。
小倉トースト、サラダチキン、ゆで玉子、サニーレタス、ハニーレモンジンジャー入りヨーグルト、コーヒー
サニーレタスは我が家のベランダ菜園産です。
スパイスを効かせた鍋ラーメン。
これはラーメンで〆たというわけではなく、最初からインスタントラーメンを入れて完成です。
他の具材は、鶏肉の切れっ端や挽き肉、豚ホルモン、キノコ、ニラなど手当たり次第に入れて闇鍋風に。
材料____
生食材→ 玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、あさり、豚ホルモン、鶏肉、鶏ひき肉、かぼちゃ、舞茸、レモン、ニラ
ホールスパイス→ ベイリーフ、シナモン、カルダモン、コリアンダー、クミン、フェンネル
パウダースパイス→ コリアンダー、クミン、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ
その他→ 炒め油、塩、ヨーグルト、水、サリ麺
今は鍋〆用のラーメンが色々出ていますが、やっぱり韓国のサリ麺がお気に入りですね。
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緩く楽しんでいただけましたなら幸いです。
また次回もよろしくお願いいたします。
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