こんばんは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
ボリューム満点のきしめんを作りました。
出汁は取らず、炒めた鶏肉や野菜その他から出た味で結構デロデロのスープになりました。
軽く玉子とじ風になっています。
材料＿＿＿
生食材 → 鶏肉、タマネギ、ニンジン、舞茸、ニンニク、ピーマン、卵
加工食品 → 油揚げ、竹輪、きしめん
その他 → 炒め油、料理酒、てんさい糖、醤油、水
きしめんと竹輪は業務スーパーの冷凍麺を使用。
油揚げも凍らせた物を使いました。
ツルツルで幅広のきしめんに濃い汁が絡んで美味しいです。
調理の模様を動画でご覧ください。
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