こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
久しぶりに焼売を家で作りました。
しゅうまいってこんなだったかなあ？
肉見えてても良いんだよなあ？
綺麗に閉じてなくても良いんだよなあ？
などと色々考えつつ。
にしてもブッサイクやなぁ苦笑
あんの材料は豚肉、タマネギ、舞茸、醤油、オイスターソース、ごま油、片栗粉。
蒸し器はちゃんとしたのがあるので問題ないんですが、キッチンペーパーを敷こうとしたら妻が大丈夫？と心配そう。
まさか溶けないでしょ？と言ったら「くっつきそう」と。
という訳でレタスを敷いてみました。
逆に水っぽくなりそうだけどな〜。
結果、レタスのせいではなくちょっとゆるくてしっとりめのしゅうまいでしたが、味はまあまあでした。
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