こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
1人分豆腐1丁で大盛り麻婆豆腐を作りました。
ナスとししとう入り。
食べ応え抜群です。
しかもめっちゃ辛くて香ばしい仕上がり。
材料＿＿＿
生食材 → 長ネギ、ニンニク、生姜、豚ひき肉、ししとう (青唐辛子) 、ナス
スパイス → 麻辣ペッパー
パウダースパイス → チリペッパー、花椒、五香粉
その他 → 炒め油、豆板醤、塩、オイスターソース、水、ナンプラー、豆腐、片栗粉、ご飯
調理の模様を動画でご覧ください。
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おまけ＿＿＿
うちのベランダのオリーブが芽をつけました。
ただ、オリーブは他の種類のオリーブと交配しないと実は着けないらしいので、どこかその辺の植え込みでオリーブが咲いていたら花粉を採集して来ようかなと。(いいのか？)
なんかきのこ生えてる。
以前も同じのがいた様な気が＿＿＿。
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