こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
自己流でバターチキンカレーを作って食べてみました。
バターチキンカレーは先日、新しく入ったカレー屋のランチ
で初めていただきましたが、今回のはその真似をしたとかそんなではなく、あくまで自己流。
「チキンカレーの仕上げにバターを加えてみました」的な物です。
今回の材料＿＿＿
生食材 → タマネギ、ニンニク、生姜、トマト、鶏肉
ホウルスパイス → カルダモン、クミン、コリアンダー、クローブ、フェンネル、ベイリーフ
パウダースパイス → クミン、コリアンダー、シナモン、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ
その他 → 炒め油、バスマティライス、塩、水、タマリンドペースト、バター、フェヌグリーク、フライドオニオン
調理の模様を動画でご覧ください。
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