こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
近所のスーパーに旬のめかぶがあったので早速。
めかぶの塊をさっと茹でて水で冷やしたら、いつもは包丁で叩いていたんですが、今回は妻の実家から貰った貝印のミニみじん切り器というのを使ってみました。
2〜3年前にミキサーを試した時は、滑らか過ぎて逆に気持ち悪かったり後始末が大変だったりしましたが、今回は適度な歯応えがあり、後始末も格段に簡単でとても良い具合に仕上がりました。
米酢と醤油を混ぜて一ぶづき米にオンザライス。
うん、美味しい！
最高のご飯のお供です。
調理の模様を動画でご覧ください。
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Cooking A Root of Wakame-Seaweed
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うちにあるみじん切り器とは型がだいぶ違うんですが。
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因みに、うちにあるのはこちらです。
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