こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。
少し前、岐阜の農家から玄米を10kg買い、どこかで精米しなきゃと思っていたら、緑区にコイン精米所があるというので出掛けて来ました。
玄米10kg
薄茶色しています。
コイン精米所 米ぼうやくんNeo
【住所】名古屋市緑区定納山 1-1901
カインズホーム名古屋大高インター店近くにあるコスモセルフ大高SSの敷地内の端っこにポツンと小屋が建っています。
中は無人で、精米機でいっぱいいっぱいの狭いスペース。
扉は利用者がしっかり開け閉めしてくださいとの事。
最初、「ぶづき」って何？という感じでしたが、要するに「米をどのくらい削るか？」という話で、削れば削るほど色が白く、扱い易くなるけど栄養が失われます。
確か米は中心部に甘味があるので、日本酒に使われる米は4割とか削るものもあるはず。
僕は栄養があった方が良いので、1ぶづきに挑戦。
色が少しだけ明るくなりました。
浸水時間も炊飯時間もエラく掛かるみたいですが、頑張ってみます。
短い動画を作ってみました。
是非ご覧ください。
↓
コイン精米所 米ぼうやくんNeo | Automatic Rice Polish Machine #shorts
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