こんばんは。
ご覧いただきありがとうございます。
ある日のチキンカレー。
日本米のご飯が1杯分だけ残っていたので適当にカレーを作って食べました。
材料はいつものタマネギ、ニンニク、生姜、トマトに、カリフラワーの茎と舞茸。
スパイスがパウダーのみでクミン、コリアンダー、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ。
あとは塩と水。
仕上げにフェヌグリーク。
米の感じはやっぱりバスマティライスの方が良いですが、日本米も甘めで美味しかったです。
調理の模様を動画でご覧ください。
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