こんばんは。
ご覧いただきありがとうございます。
食感の良い砂肝をチャーシューの代わりにチャーハンに入れてみました。
材料は温め直したご飯、砂肝、卵、後はニンニクとハラペーニョ。
味付けは塩、ブラックペッパー、オイスターソース、醤油、ごま油。
砂肝は最初に刻んで塩とブラックペッパーで下味をつけます。
調理の模様を動画でご覧ください。
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