こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。
昨日の鍋に続き、カルディのオリジナル商品です。
今回はインスタントのまぜそば。
カルディ「汁無し 海老まぜそば (蝦味乾拌麺)」
久々のこのインスタントラーメンシリーズ。
菊水の寒干し麺を採用しています。
茹で時間は4分半と長め。
添付のタレのパックには「海老担々混ぜそば」とあります。
お湯で温めておいて丼にあけ、茹でた麺を絡めれば基本の作業は終了。
あとは自作の具材ですが...
こんな感じで出来上がりました。
冷凍のむきエビと青梗菜を使ったトッピング。
他に、ニンニク、ネギ、タマネギ。
味付けは豆板醤、五香粉、花椒、ナンプラー、てんさい糖、ごま油。
よく混ぜ合わせていただきます。
エビの風味が強く立っていて美味い！
ごまも結構効いていて、コクが感じられます。
そして、麺の食感が相変わらず抜群。
細いのに嚙み応えがあり、タレの絡みも良い。
店でなかなか食べる事は無いですが、美味しいまぜそば、いただきました。
調理の模様を動画でご覧ください。
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KALDI 汁無し 海老まぜそば | 蝦味乾拌麺 | Mazesoba with Prawns and Bok Choy 🍜🦐🥬
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