こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。
業務スーパーでまぜそばの素を買いました。
業務スーパーオリジナルではありません。
ダイショーという、だしとか鍋つゆのメーカーの製品です。
(東海地方で言えば寿がきや食品みたいな？)
ところで、僕は麺屋武蔵を知りません。
ただただまぜそばが食べてみたかったと (笑)
内容は、だし醤油だれと香味油。
麺は近所のドラッグストアで買った菊水の極太中華麺。
出来上がりはこんな感じ。
自作の豚バラニンニク生姜醤油焼きとネギ、刻み生タマネギ、刻み海苔。
魚介風味の濃い醤油だれが麺に良く絡んで美味しかったです。
香味油のニンニクとネギの香りも良いですね。
菊水の麺の食感も抜群でした。
豚バラ焼きも甘辛い味付けが上手くいっていました。
調理の模様を動画でご覧ください。
↓
ダイショー 麺屋武蔵 だし醤油まぜそば×菊水 小麦香る極太中華麺×豚バラ焼き Mazesoba with Stir Fried Pork 🍜
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