こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。
細麺のビーフンに麻婆茄子を絡めてみました。
豚挽肉とナスに
豆板醤、豆豉醬、五香粉、花椒、麻辣ペッパーを使って
スパイシーに仕上げてみました。
調理の模様を動画でご覧ください。。
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