こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。
残り物のブロッコリーの茎を作り置き用のおかずにしました。
刻んで塩茹でしたブロッコリーの茎と、
千切りにしたにんじん、湯掻いて刻んだ油揚げを
料理酒、てんさい糖、醤油、水で煮詰めました。
油揚げを入れるとまとまりますね。
調理の模様を動画でご覧ください。
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Boiled Broccoli Stalks and Carrots 🥦🥕
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