おはようございます
ご訪問ありがとうございます
カルディで面白いパスタを見つけたので
使ってみました。
パッケリ (Paccheri) というパスタ
イタリアのADORO社製
原材料名、茹で方などは裏に。
日本語はシールで貼られています。
土管みたいですな。
メインの具材は刻んだ砂肝
カレーに使うクミンやコリアンダーで
下味をつけました。
エリンギ、トマト、ニンジン
なども使って出来上がり。
弾力のある食感で
小麦粉の風味が良いです。
具材の味も染みて美味しい。
食感といえば砂肝も最高！
調理の模様を動画でご覧ください
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