豚タン、豚ハツと野菜の炒め物 | ヘルシーとジャンキーの間

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塩コショウして暫く置いた

豚タンと豚ハツを

キャベツ、緑と赤のピーマン、

タマネギ、ニンニクと炒めました。

結構クセが強いイメージがありますが

串焼きだったら塩ふって焼いただけで

食べてるんだし、

十分美味しいです。

キャベツとタマネギを

油でちょっと焦がすのが

甘味と香ばしさを出すコツ。

 

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