
こんばんは
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
豆板醤やカレー粉などで味付けした
豚挽肉を稲庭うどんに乗せて
まぜそばみたいにして食べてみました。
こういう挽肉を使った具材は
讃岐うどんの様な太麺よりも
稲庭うどんの様な細麺の方が
絡みやすくて良いですね。
調理の模様を動画でご覧ください。
↓豆板醤カレーうどん Doubanjiang Curry Udon
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有難うございました。
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