こんばんは
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
インドネシアに
“ソト” というスープ料理があるらしい。
昔、バリに２ヶ月いた事があるんですが、
一度もお目に掛からなかったけど。
そのソト味のインスタントラーメン。
中身は麺と粉末調味料、調味油、
チリペッパー。
パッケージ裏には作り方。
400㎖の湯で麺を３分茹でて味付けしたら
出来上がり。
豚挽肉と玉子、青梗菜、唐辛子、ニンニクを
入れてみました。
レモングラスが効いた独特の風味。
添付のチリペッパーが、少量ですが
以外に辛味が強いです。
(写真の赤いのは自分で入れた唐辛子)
謎のインドネシア料理、ソト。
今度調べて作ってみよう。
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