こんにちは
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
近所のスーパーで
豚もも肉の塊を買ったのでチャーシューに。
いつもの簡単なレシピ (笑) で。
今回もなんとか上手くいった気がする。
早速、生ラーメンのトッピングに。
今回は
マルちゃん (東洋水産) の
「北の味わい ガラ炊き醤油」
割と濃いめでオイリーな醤油スープが
プリプリの中太麺に良く絡みます。
もも肉は歯応えがあり、
噛めば噛む程肉の旨味が染み出して来ます。
調理の模様を動画でご覧ください。
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