こんにちは
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
長崎に行った親戚からお土産を貰いました。
杉谷本舗の「長崎街道カステラ」
長崎土産といえばまあ、カステラですわね。
生麺のちゃんぽんでも嬉しいですが (笑)
しかしこれ、何か特別感のあるカステラ…。
蜂蜜味です。
休日のコーヒータイムにいただきました。
カステラって漢字でこう書くんですね。
中身は最初からカットされていて、10切れ入り。
長崎カステラといえば底に沈んでいるザラメが特徴的ですが、僕は実はあれが食感的に苦手で…。
やっぱりいました、
しかもびっしりと。
正直ウッと思いましたが、せっかくなのでかじってみると…
ザラメは舌の上でサッと溶けて香ばしいカステラと混じり合い、とても良い食感と後味を残しました。
イヤだと思った昔の感覚はどこへ行ったのでしょう？
それとも、やっぱりこのカステラが特別なのか？
とにかく美味しかったです。
底の台紙にくっ付いている焦げた層が最高 (笑)
さすが本場・長崎のカステラ。
動画を作ったので是非ご覧ください。
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杉谷本舗 長崎街道カステラ 蜂蜜風味 Nagasaki Kaidou Castella
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